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Politiche pubbliche, finanziarie e tributarie per scelte alimentari sostenibili

March 26, 2026
Aula Bandiera, Università di Parma

English version below

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Si parlerà di Politiche pubbliche, finanziarie e tributarie per la promozione di scelte alimentari sostenibili giovedì 26 marzo dalle 14.30 nella Sede centrale dell’Università di Parma (Aula della Bandiera), in un seminario organizzato nell’ambito del progetto “Food for Future” del Dipartimento di Giurisprudenza, Studî politici e internazionali dell’Ateneo.

Realizzato in collaborazione con la Summer School in European Environmental Taxation and Policies dell’Università di Napoli Federico II e con l’Università di Teramo, l’appuntamento è patrocinato dall’Ordine dei Dottori commercialisti e degli Esperti contabili di Parma - ODCEC e dall’Ordine degli Avvocati di Parma.

Il tema del seminario è molto ricco di sfaccettature ed è stato scarsamente scandagliato in Italia da studiose e studiosi di problemi tributari, pur essendo il comparto dell’alimentazione particolarmente significativo, sotto il profilo economico, nell’area geografica emiliana e più in generale nell’economia italiana. Sono state individuate nel programma alcune tra le più importanti problematiche sulle quali concentrare l’attenzione, nella prospettiva di ottenere un quadro d’insieme sullo stato attuale della legislazione in materia alimentare, declinata essenzialmente nell’ottica delle scelte sostenibili e della loro promozione. Saranno evidenziate eventuali lacune e/o proposte di miglioramento, ponendo le basi per successive e più approfondite riflessioni. Ci si potrebbe ad esempio domandare fino a che punto lo Stato possa assumere iniziative, a livello legislativo e non solo, al fine di promuovere scelte alimentari che non danneggino la salute umana e che siano suscettibili di favorire scelte sostenibili, all’interno del perimetro dell’economia circolare. Le politiche pubbliche, inoltre, dovrebbero penalizzare gli sprechi alimentari e anche il legislatore tributario dovrebbe assumere idonee iniziative in tal senso. E qual è oggi e quale potrebbe essere in futuro il ruolo e l’importanza dell’Unione Europea in questo scenario complesso e articolato?

L’appuntamento sarà aperto dai saluti istituzionali del Direttore del Dipartimento di Giurisprudenza, Studî politici e internazionali Giovanni Francesco Basini, della Responsabile scientifica del Progetto “Food for Future” e Vicepresidente dell’Associazione Italiana dei Costituzionalisti Lucia Scaffardi, della Presidente dell’ODCEC di Parma Anna Maria Gherardi e del Presidente dell’Ordine degli Avvocati di Parma Francesco Mattioli.

Nel corso del pomeriggio interverranno studiose e studiosi italiani di riconosciuta autorevolezza e un autorevole studioso brasiliano, Arthur Ferreira Neto dell’Università Federale del Rio Grande do Sul, Vicepresidente del Tribunal Administrativo de Recursos Fiscais dello Stato di Rio Grande do Sul.

Alberto Comelli, ordinario di Diritto tributario all’Università di Parma, modererà e concluderà i lavori.

La relazione introduttiva sarà affidata a Roberta Alfano, docente di Diritto tributario al Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Napoli Federico II, e verterà sulle politiche tributarie per il settore alimentare. I temi trattati saranno affrontati anche sotto il profilo del diritto dell’Unione europea, come testimonieranno le relazioni di Chiara Cattabriga e Federica Bruno, rispettivamente Consigliera giuridica principale della Divisione agricoltura al Servizio giuridico della Commissione europea e Team leader alla European Food Safety Authority (EFSA).

Sarà possibile partecipare all’appuntamento in presenza, fino a un massimo di 10 persone, oppure da remoto, previa iscrizione obbligatoria da effettuare inviando una mail entro le 12 del 25 marzo alla dottoranda di ricerca Alice Gualerzi (alice.gualerzi@unipr.it). Link Teams per il collegamento da remoto

Il seminario è stato accreditato dall’Ordine degli Avvocati di Parma con l’attribuzione di tre crediti formativi e dall’Ordine dei Dottori commercialisti e degli Esperti contabili di Parma con l’attribuzione di quattro crediti formativi.

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English version

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Public, financial and tax policies for the promotion of sustainable food choices will be the focus of a seminar to be held on Thursday, March 26 at 2:30 p.m. in the Main Building of the University of Parma (Aula della Bandiera). The event is organized as part of the Food for Future project of the University’s Department of Law, Politics and International Studies.

Organized in collaboration with the Summer School in European Environmental Taxation and Policies of the University of Naples Federico II and with the University of Teramo, the event is supported by the Order of Chartered Accountants and Accounting Experts of Parma (ODCEC) and by the Bar Association of Parma.

The seminar’s theme is rich in nuances and has been little explored in Italy by scholars of tax law, despite the fact that the food sector is particularly significant—economically and otherwise—both in the Emilia region and more broadly within the Italian economy. The program identifies several key issues on which to focus attention with the aim of providing an overall picture of the current state of food legislation, particularly from the perspective of sustainable choices and their promotion. Possible gaps and proposals for improvement will be highlighted, laying the groundwork for further and more in-depth reflections.

For example, one may ask to what extent the State can take legislative—and non-legislative—initiatives to promote food choices that do not harm human health and that may support sustainable decisions within a circular economy framework. Public policies should also discourage food waste, and tax legislation should take appropriate action in this direction. Moreover, what is the current—and potential future—role of the European Union in this complex scenario?

The event will open with institutional greetings from Giovanni Francesco Basini, Director of the Department of Law, Politics and International Studies; Lucia Scaffardi, Scientific Coordinator of the Food for Future Project and Vice President of the Italian Association of Constitutional Law Scholars; Anna Maria Gherardi, President of the ODCEC of Parma; and Francesco Mattioli, President of the Bar Association of Parma.

Throughout the afternoon, distinguished Italian scholars and an esteemed Brazilian scholar, Arthur Ferreira Neto of the Federal University of Rio Grande do Sul and Vice President of the Tribunal Administrativo de Recursos Fiscais of the State of Rio Grande do Sul, will deliver presentations.

Alberto Comelli, Professor of Tax Law at the University of Parma, will moderate and conclude the session.

The introductory lecture will be given by Roberta Alfano, Professor of Tax Law at the Department of Law of the University of Naples Federico II, and will focus on tax policies for the food sector. EU law perspectives will also be addressed by Chiara Cattabriga, Senior Legal Advisor in the Agriculture Division of the Legal Service of the European Commission, and Federica Bruno, Team Leader at the European Food Safety Authority (EFSA).

Attendance is possible in person (up to a maximum of 10 participants) or online, upon mandatory registration by sending an email by noon on March 25 to PhD candidate Alice Gualerzi (alice.gualerzi@unipr.it).

Teams link for online attendance.

The seminar has been accredited by the Bar Association of Parma with the award of three continuing education credits, and by the Order of Chartered Accountants and Accounting Experts of Parma with the award of four continuing education credits.

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