Western Regional Science Association (WRSA) - 2026 annual meeting
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English version below
L’Università di Parma è lieta di annunciare la partecipazione dei professori Giacomo Degli Antoni (Nudging, Behavioral Insights and Food Policy) e Luca Cattani (Economics of Innovation and Sustainability), entrambi docenti del corso Global Food Law, al 65° Annual Meeting della Western Regional Science Association, tenutosi a Santa Fe (USA) dall’11 al 14 febbraio.
In tale occasione, i due studiosi dell’Università di Parma hanno organizzato e presieduto una sessione speciale intitolata “Regional Food Systems & Agriculture”. La sessione ha riunito contributi di ricercatori provenienti da tutto il mondo e ha favorito un confronto su numerose sfide cruciali per i sistemi alimentari contemporanei. In particolare, il panel ha affrontato temi quali l’accettazione da parte dei consumatori dei nuovi alimenti (inclusi la carne coltivata e i prodotti a base di farina di insetti), le implicazioni di mercato delle strutture monopolistiche nel settore delle mele nei mercati dell’Estremo Oriente e l’impatto dei disastri naturali sui sistemi agricoli e sulla conseguente domanda di competenze altamente qualificate.
L’organizzazione di una sessione speciale all’interno di una conferenza così consolidata e riconosciuta a livello internazionale ha rappresentato un’importante opportunità per valorizzare le ricerche sviluppate nell’ambito delle attività didattiche e scientifiche di Food4Future, favorendo al contempo il dialogo con una comunità accademica globale e interdisciplinare. Gli organizzatori desiderano esprimere la loro sincera gratitudine al Direttore Esecutivo della WRSA, Jaewon Lim, per il supporto e la collaborazione che hanno reso possibile questa iniziativa.
La conferenza ha inoltre rappresentato un’occasione preziosa per rafforzare le collaborazioni internazionali avviate lo scorso anno con i colleghi della School of Public Policy and Leadership della Greenspun College of Urban Affairs dell’Università del Nevada, del Department of Economics della California State University – Bakersfield e dell’Università di Denver. Queste istituzioni avevano già partecipato alla serie di webinar estivi “Global Food: between Innovation and Tradition”, organizzata dal Dipartimento di Giurisprudenza, Studi Politici e Internazionali dell’Università di Parma nell’ambito del progetto Food4Future del Dipartimento di Eccellenza.
Sulla base di questi scambi, ci auguriamo di sviluppare ulteriormente iniziative di ricerca e attività accademiche con partner internazionali su temi sempre più centrali nell’agenda globale, che spaziano dalla sostenibilità e innovazione dei sistemi alimentari alla sicurezza alimentare, alle disuguaglianze e al futuro dell’agricoltura.
English version
The University of Parma is pleased to announce the participation of Professors Giacomo Degli Antoni (Nudging, Behavioral Insights and Food Policy) and Luca Cattani (Economics of Innovation and Sustainability), both lecturers in the Global Food Law course, at the 65th Annual Meeting of the Western Regional Science Association, held in Santa Fe (USA) from February 11th to 14th.
On thisoccasion, the two scholars from University of Parma organized and chaired a special session entitled “Regional Food Systems & Agriculture”. The session brought together contributions from researchers across the world and fostered discussion on several key challenges for contemporary food systems. In particular, the panel addressed topics such as consumers’ acceptance of novel foods (including cell-based meat and insect-flour-based products), the market implications of monopolistic structures in the apple sector in Far Eastern markets and the impact of natural disasters on agricultural systems and the resulting demand for highly qualified skills.
Organizing a special session within such a well-established and internationally recognized conference represented an important opportunity to promote research developed within Food4Future teaching and research activities, while engaging in dialogue with an interdisciplinary and global academic community. The organizers would like to express their sincere thanks to WRSA Executive Director Jaewon Lim for the support and collaboration that made this initiative possible.
The conference also provided a valuable opportunity to strengthen international collaborations initiated last year with colleagues from the School of Public Policy and Leadership in the Greenspun College of Urban Affairs at the University of Nevada, the Department of Economics at California State University–Bakersfield, and the University of Denver. These institutions previously participated in the summer webinar series “Global Food: between Innovation and Tradition”. organized by the Department of Law, Politics and International Studies of the University of Parma within the framework of the Food4Future project of the Department of Excellence.
Building on these exchanges, we look forward to further developing joint research and academic initiatives with international partners on issues that are increasingly central to the global agenda, ranging from food systems sutainability and innovation to food security, inequality and the future of agriculture.